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动物饼干

来源:网络整理  2014-01-12 10:40
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趣味动物小饼干

材料:

低筋面粉180克,奶粉20克,蛋黄1个,绵白糖80克,黄油100克,牛奶10毫升

做法:

1、准备材料,将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。

2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。

3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。

4、加入蛋黄搅打均匀。

5、 将面粉和奶粉混合均匀,筛入打发好的黄油中,再加入牛奶拌匀。

6、揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

7、 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度,用模具压出饼干坯。

8、依次做好所有的动物饼干,放在铺了油纸的烤盘中。

9、烤箱170度预热,放在烤箱中层,烤10-13分钟即可。

小贴士:

刚冷藏好的面团不是很容易擀开,可以用手心先压扁,然后再擀开会容易一些。

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