设为澳门皇冠 加入收藏
你的位置 : 菜谱大全 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

猪皮冻胶

来源:网络整理  2014-01-08 15:34
点击:


猪皮冻胶


豆浆机做皮冻方便快捷,最主要的颜色非常的洁白,如果用锅慢慢熬颜色就很深,不好看。

主料:猪后脊皮

调料汁:海鲜酱油、大蒜、葱,香菜、辣椒油、香油,白酒一饭勺。

准备工作:猪肉皮用冷水浸泡两个小时,中途换水一次。

做法:

1.烧开水,放葱姜,把肉皮放入锅里,倒入白酒。

2.肉皮煮到变色再煮五分钟。

猪皮冻胶

3.用刀片去肉皮上的脂肪。

4.把肉皮卷起来切细丝,改刀切成一寸 长。

猪皮冻胶

5.把肉皮再次用开水焯一遍。

6.放入150克的肉皮加水至最低刻度 线。

猪皮冻胶

7.启动豆浆机,选择米糊按键按下,大约熬煮20分钟。

8.把打好的肉皮溶液倒入保鲜盒冷藏 凝固后切片,倒上或者沾食佐料食用。

猪皮冻胶

小贴士:

一次可以多做一些肉皮,按照一次的用量装好冷冻,吃的时候解冻放入豆浆机。

用豆浆机做出的皮冻纯白如雪,水量可以自行调整,喜欢老的就少放一些水。这个比例非常适中。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 8大常见癌症的免死金牌

    8大常见癌症的免死

    #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症,可以说,它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

  • 女人预防乳腺癌吃哪些食物

    女人预防乳腺癌吃

    #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示,女人每天都饮用富含优

  • 床太大并不利于夫妻亲热

    床太大并不利于夫

    性爱是件美妙的事,不仅能让人享受快感、增进感情,还有益健康。

热门食谱

推荐文章